Diseño de la granja Undaria
Asia Oriental
Overview
La velocidad y la dirección de la corriente oceánica en el emplazamiento de la granja tienden a determinar el tipo de estructura de la granja (plataforma) y la dirección a la que se orienta.
El diseño de las granjas varía según el país y la región, y en general se puede clasificar en sistemas de tipo balsa flotante o sistemas de línea larga simple o doble.
Dentro de estos, las líneas de cultivo se establecen mediante un método de cuerda vertical u horizontal. Las ventajas de utilizar el método de cuerda horizontal son que las algas pueden recibir la luz de manera uniforme y se puede aprovechar el espacio de manera eficiente, lo que da como resultado mayores rendimientos.
En el método de cuerda vertical, una cuerda sembrada cuelga verticalmente de la cuerda flotante. La ventaja de este método es la utilización del espacio vertical. Las desventajas son que requiere más trabajo y que las algas del fondo apenas reciben luz. Dependiendo de la turbidez del lugar, las cuerdas principales se instalan hasta 2 m por debajo de la superficie del agua y se ajustan durante el ciclo de crecimiento, en función de la intensidad de la luz solar.
En general, los métodos de tipo balsa, en comparación con los palangres, pueden alcanzar densidades más altas, pero no son muy adecuados para lugares muy expuestos.
Las granjas de Undaria en Japón utilizan el método de palangre horizontal, a menudo con palangres dobles por ancla. En Sanriku, lo más habitual es una longitud de línea de 100 a 150 metros.
Diferentes anclas y flotadores
Dado que el sustrato bajo las granjas varía considerablemente de un lugar a otro, se utilizan diferentes tipos de anclas.
