Pyropia Futuro da Agricultura

As alterações climáticas estão a tornar-se uma preocupação cada vez maior para os agricultores, à medida que o aquecimento das águas e os fenómenos meteorológicos extremos se tornam mais frequentes, tornando-os mais vulneráveis aos seus impactos. Os agricultores referem que as épocas de cultivo da Pyropia estão a tornar-se mais curtas e, consequentemente, realizam menos colheitas por ano.

Na Coreia do Sul, as fortes flutuações de preços são um grande desafio para os agricultores, porque eles vendem biomassa fresca e pode haver um excesso de oferta durante períodos específicos da colheita. Isso deixa os agricultores economicamente vulneráveis. Os agricultores no Japão não enfrentam os mesmos desafios de mercado.
   

Os agricultores que entrevistámos no Japão mencionaram a degradação da qualidade da água nas suas explorações devido ao aumento do desenvolvimento urbano nas zonas costeiras. O desenvolvimento levou a um aumento do escoamento de águas residuais, agrícolas e de barragens. 

Nos principais centros de cultivo de algas marinhas da China, na província de Jiangsu, a deficiência de nutrientes é uma grande preocupação e não estão a ser concedidas novas licenças de cultivo. Os agricultores de Jheizhang e Fujian dizem que querem um mercado uniforme, semelhante ao de Jiangsu, onde os preços são estáveis. Jheizhang alcançou estabilidade de preços porque a associação local de agricultores unifica o processo de vendas por meio de um leilão aberto. 95% da pyropia disponível é vendida nesse mercado aberto, onde empresas coreanas ou japonesas podem comprar algas marinhas para processamento secundário.

Desde o início dos anos 2000, programas de melhoramento genético relacionados com cultivares foram iniciados em todos os principais países produtores, com o objetivo de desenvolver cultivares de crescimento rápido, tolerantes à temperatura e resistentes a doenças, que possuem um alto teor de ingredientes funcionais, como antioxidantes, aminoácidos e vitaminas.