Saccharina Crescimento
Ásia Oriental
A Saccharina é cultivada apenas nos meses de inverno. As linhas de cultivo são implantadas a partir do início de novembro até dezembro, e o período de crescimento dura até março ou abril do ano seguinte. O momento exato depende da região.
Utilização de tecnologia
A maioria dos agricultores de Saccharina baseia as suas decisões agrícolas na intuição e na experiência. As grandes explorações agrícolas corporativas utilizam folhas de cálculo convencionais para acompanhar a sua produção.
A comunicação relativa às operações agrícolas é feita principalmente através de instruções verbais e serviços de mensagens instantâneas.
No norte do Japão, o período de cultivo no mar começa por volta do final de outubro e geralmente dura cerca de 10 meses. A colheita ocorre entre meados de junho e meados de agosto.
A implantação das linhas de cultivo depende muito das condições meteorológicas e é muito sensível ao tempo.
Entre janeiro e abril, quando a temperatura da água e a intensidade da luz aumentam, a profundidade das linhas de cultivo precisa de ser ajustada regularmente usando flutuadores adicionais. Esse trabalho é normalmente feito por duas pessoas por barco e é uma tarefa bastante repetitiva e pesada.
Além disso, ao longo do período de crescimento, é necessário realizar um «desbaste» regular, para garantir o bom crescimento de lâminas de alta qualidade. Isto significa que as lâminas pequenas serão cortadas manualmente. Os agricultores japoneses costumam esperar dois meses até que as lâminas cresçam até um metro para realizar a primeira seleção. Em março, será realizada a segunda seleção ou desbaste. Os agricultores também precisam de limpar as linhas de quaisquer outras algas, mariscos ou outros materiais estranhos.
Na Coreia do Sul, o período de crescimento geralmente não dura mais do que 5 meses, de outubro a fevereiro ou março.
A implantação das linhas de cultivo depende muito das condições meteorológicas e é muito crítica em termos de tempo.
Entre janeiro e abril, quando a temperatura da água e a intensidade da luz aumentam, a profundidade das linhas de cultura precisa de ser ajustada regularmente usando flutuadores adicionais. Esse trabalho é normalmente feito por duas pessoas por barco e é uma tarefa bastante repetitiva e pesada.
Além disso, ao longo do período de crescimento, é necessário realizar um «desbaste» regular, para garantir o bom crescimento de lâminas de alta qualidade. Isto significa que as lâminas pequenas serão cortadas manualmente. Na Coreia do Sul, isto acontece com muito mais regularidade. Os agricultores também precisam de limpar as linhas de quaisquer outras algas, marisco ou outros materiais estranhos.
Na China, o período de cultivo geralmente não dura mais do que 5 meses, de outubro a fevereiro ou março.
A implantação das linhas de cultivo depende muito do clima e é crítica em termos de tempo. No norte da China, normalmente há milhões de linhas a serem implantadas em grandes fazendas, o que pode facilmente levar até 2 meses.
Entre janeiro e abril, quando a temperatura da água e a intensidade da luz aumentam, a profundidade das linhas de cultivo precisa de ser ajustada regularmente usando flutuadores adicionais. Esse trabalho é normalmente feito por duas pessoas por barco e é uma tarefa bastante repetitiva e pesada.
Além disso, durante todo o período de crescimento, será necessário fazer um «desbaste» regular, para garantir o bom crescimento de lâminas de alta qualidade. Isto significa que as lâminas pequenas serão cortadas manualmente. Os agricultores também precisam de limpar as linhas de quaisquer outras algas, marisco ou outros materiais estranhos.
