Pyropia O agricultor
Ásia Oriental
Embora o trabalho físico na produção de Pyropia tenha se tornado muito mais fácil graças à mecanização, ainda é necessário muito trabalho manual, especialmente durante a semeadura e a colocação das redes durante o cultivo e a colheita.
Although the physical work in Pyropia production has become much easier thanks to mechanisation, it still requires many hands – especially when seeding and deploying nets during grow out and harvest.
Na China, especificamente na província de Jiangsu, as empresas são entidades agrícolas e fazem parte de uma associação agrícola. Nas províncias de Zheijiang e Fujian, as explorações agrícolas são menores e, muitas vezes, familiares. Não existe nenhuma associação de agricultores aqui.
As empresas sul-coreanas de Pyropia normalmente empregam trabalhadores sazonais estrangeiros provenientes do Sri Lanka, Bangladesh ou Timor-Leste, que obtêm bons rendimentos durante o inverno.
No Japão, as famílias de produtores de Pyropia estão organizadas em pequenas cooperativas familiares, onde certas tarefas são realizadas em grupo. Os maridos vão para o mar, enquanto as esposas realizam muitas das tarefas em terra. A cooperativa local recolhe 3% da produção anual de cada produtor de nori como pagamento pelo uso das parcelas agrícolas.
Com o envelhecimento da população rural na Coreia do Sul, Japão e China, há cada vez menos mão de obra local disposta a trabalhar nesta indústria.