Crescimento da Pyropia

Crescimento em redes de cultura na Coreia do Sul. (Foto cedida pelo Dr. Hwang EK)

Verificação da criação em redes de cultura em Jiantsu, China. (Foto cortesia de Li-En Yang)

No método de rede fixa ou poste fixo e no método semi-flutuante, a flutuação da maré expõe naturalmente as redes de cultivo ao ar durante um período de tempo todos os dias. Isso melhora o crescimento e a qualidade da colheita e reduz a contaminação por outras algas.

O cultivo com redes totalmente flutuantes mantém a Pyropia submersa na água durante a maré alta e a maré baixa, e o agricultor tem de virar as redes durante algumas horas a cada 4-5 dias para garantir a exposição ao ar. Este é um trabalho muito intensivo em mão de obra. Na Coreia do Sul, foi desenvolvido um método de rede flutuante que vira as redes automaticamente usando o ciclo das marés (método de rede flutuante com virada ou método de rede flutuante com virada). Este método também foi empregado na China, mas a virada ainda não é totalmente automatizada.

Algas verdes aderindo às redes de cultura e crescendo excessivamente em Pyropia na China. (Foto cortesia de Li-En Yang)

A depleção de nutrientes, especialmente a falta de azoto na água do mar, causa um fenómeno semelhante à clorose, chamado de «branqueamento amarelo». Os agricultores podem antecipar esse fenómeno ao ver água do mar límpida em vez da turbidez habitual.

 

Na Coreia do Sul e no Japão, é prática comum utilizar um tratamento com fertilizante orgânico à base de ácido cítrico entre as operações de colheita. A colheita e o tratamento geralmente ocorrem ao mesmo tempo ou, pelo menos, durante o mesmo processo.

Grow out on culture nets in South Korea. (Photo courtesy of Dr Hwang EK)

Farming checking on culture nets in Jiantsu, China. (Photo courtesy of Li-En Yang)

In the fixed net or fixed pole method and the semi-floating method, the tide fluctuation naturally exposes the cultivation nets to the air for a period of time every day. This improves growth and quality of the crop and reduces contamination from other algae.

Cultivation with fully floating nets keeps the Pyropia submerged in the water during both high and low tides and the farmer has to flip the nets over for a few hours every 4-5 days to ensure air exposure. This is very labour intensive work. In South Korea, a floating net method was developed that flips the nets over automatically using the tidal cycle (floating turnover net method or flip-over floating net method). This method was also employed in China, but the flip-over is not fully automated yet.

Green algae attaching to culture nets and overgrowing Pyropia in China. (Photo courtesy of Li-En Yang)

Nutrient depletion, especially lack of nitrogen in seawater, causes a chlorosis-like phenomenon that is called “yellow bleaching”. The farmers can anticipate this phenomenon by seeing clear seawater instead of the usual turbidity.

 

In South Korea and Japan, using an organic citric acid-based fertiliser treatment between harvesting operations is common practice. Harvesting and treating usually takes place at the same time or at least during the same process.

Na Coreia do Sul, o governo realiza controlos de qualidade ambiental da água a cada dois meses, medindo, entre outras coisas, o teor de iodo, nitrogénio e fósforo.

No Japão, os agricultores relataram que utilizam sensores portáteis para medir a temperatura, o pH e a salinidade de vez em quando.

Na China, não é comum os agricultores monitorizarem e medirem regularmente as condições da água do mar.