Colheita de Pyropia
Ásia Oriental
No caso da Pyropia, é possível realizar várias colheitas a partir de uma única rede semeada em intervalos curtos ao longo dos meses de inverno.
Barcos de colheita especialmente concebidos passam por baixo da rede de cultivo e cortam as folhas de Pyropia penduradas por baixo. Normalmente, têm 10-15 cm de comprimento no momento da colheita.
Os agricultores relatam que a tecnologia de colheita da pyropia se tornou mais eficiente e melhorou significativamente. Os principais desafios são a capacidade de processamento e o preço.
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Na China, os agricultores colhem apenas a quantidade que pode ser processada nesse dia, uma vez que a agricultura e o processamento primário são realizados pela mesma entidade.
Farmers report that Pyropia harvesting technology has become more efficient and improved significantly. The main challenges are processing capacity and price.
Na Coreia do Sul, a colheita principal ocorre entre dezembro e abril. Às vezes, a colheita começa já no final de outubro e continua até o início de maio. A colheita é feita nas primeiras horas da manhã, quando ainda está escuro, e dura apenas algumas horas. O barco de colheita então retorna ao porto, onde o leilão da cooperativa pesqueira ocorre todas as manhãs.
A Pyropia colhida é normalmente vendida imediatamente, uma vez que o processamento primário é feito por outras empresas. Portanto, na época alta, entre janeiro e março, é colhida uma grande quantidade de biomassa de Pyropia, que precisa de ser vendida imediatamente. Isto causa uma forte flutuação nos preços. Por causa disso, alguns agricultores dizem que só colhem quando o preço é razoável.
No Japão, a primeira colheita ocorre após 30 dias, geralmente no final de novembro. Durante o mês seguinte, as redes são colhidas a cada quatro ou cinco dias. Em seguida, as redes são substituídas por redes congeladas, que podem ser colhidas de janeiro até o final de março. A colheita ocorre nas primeiras horas da manhã, a fim de processar a biomassa colhida em um dia.
No Japão, os agricultores só colhem a quantidade que pode ser processada nesse dia, uma vez que a agricultura e o processamento primário são feitos pela mesma entidade.